비타민E 효능, 음식, 섭취방법

비타민E는 강력한 항산화작용을 하는 지용성 비타민입니다. 활성산소의 피해로부터 몸을 보호하고 암,심근경색, 뇌졸중 등 생활습관병을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 혈관확장제로서 치료에도 효과적인 비타민E에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

비타민E 란?

산소는 음식물을 태워서 에너지를 만드는 중요한 기능을 담당하고 있습니다. 그런데 이때 반응이 활발한 활성산소가 생겨서 때로는 태워서는 안 될 것까지도 태워버리는 경우가 있습니다. 이의 표적이 되는 것은 생체막과 세포막의 불포화지방산입니다.

불포화지방산은 세포막을 구성하는 인지질의 일원으로 신체에 탄력을 주는 중요한 성분입니다. 그러나 매우 산화되기 쉽다는 결점이 있습니다. 산화되면 과산화지질이 생기고 과산화지질은 연쇄적으로 세포를 파괴해 갑니다.

세포는 신체를 구성하는 중요한 기본 요소이기 때문에 어떻게 해서든 활성산소로부터 우리 몸을 보호해야합니다. 그래서 세포막에는 언제나 비타민E가 대기하여 과산화지질이 생기지 않도록 억제하고 있습니다.

 

 

비타민E의 효능

 

암예방

과산화지질에 의한 피해는 간,폐 등 모든 곳에 미치고 암을 유발하게 됩니다. 과산화지질의 생성을 억제하는 비타민E의 작용은 아주 중요합니다.

 

혈액순환 원활

또한 비타민E는 혈액순환 장애에서 오는 어깨 결림,두통,치질,동상,냉증 등의 증상을 개선합니다.

 

폐 보호

대기오염 물질이 체내에 들어가면 몸을 보호하기 위해 우선 폐에 비타민E가 동원되는 것이 동물 실험에서 발혀졌습니다.  사람의 경우에도 비타민E를 많이 섭취하는 사람은 폐 장애가 잘 생기지 않는 실험결과가 있습니다. 따라서 대기오염으로부터 폐를 보호하기 위해 비타민E를 섭취해야 겠습니다. 

 

호르몬 균형

호르몬의 균형이 무너져셔 생기는 갱년기 장애의 치료에도 효과를 나타내고 있습니다.

 

피부건강

비타민 E 보충제는 습진과 같은 특정 피부 질환이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

 

노화방지

그리고 노화를 방지하므로 충분히 공급해주면 젊을 유지할 수 있습니다.

 

비타민E의 종류

토코페롤과 토코트리에놀 이 두가지에 각각 알파,베타,감마,델타 가 있는데, 이 중 우리가 주목해야 할 것은 알파 토코페롤 입니다. 

알파 토코페롤이 우리 몸에서 보다 많이 활성화 되기 때문에 비타민제로 보충할 때는 이것을 살펴보고 구매하는 것이 좋습니다.

 

섭취방법

과산화지질이 많이 생기면 비타민E의 항산화작용도 소용이 없습니다. 그래서 비타민E 와 함께 섭취해야 하는 영양소가 비타민C 입니다. 비타민C 에는 독자적인 항산화작용도 있지만 비타민E의 항산화작용도 높이는 역할도 함께 합니다. 베타카로틴, 비타민B2, 셀렌 등도 제 각기 담당구역에서 산화에 의한 피해를 방지하므로 이들 영양소를 병행해서 섭취하는 것이 좋습니다.

 

비타민E가 많은 식품

아몬드, 해바라기씨, 아보카도, 시금치, 올리브유, 참기름, 녹색채소, 케일, 당근, 파파야