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건강을위한25

비타민E 효능, 음식, 섭취방법 비타민E는 강력한 항산화작용을 하는 지용성 비타민입니다. 활성산소의 피해로부터 몸을 보호하고 암,심근경색, 뇌졸중 등 생활습관병을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 혈관확장제로서 치료에도 효과적인 비타민E에 대해 자세히 알아보겠습니다. 비타민E 란? 산소는 음식물을 태워서 에너지를 만드는 중요한 기능을 담당하고 있습니다. 그런데 이때 반응이 활발한 활성산소가 생겨서 때로는 태워서는 안 될 것까지도 태워버리는 경우가 있습니다. 이의 표적이 되는 것은 생체막과 세포막의 불포화지방산입니다. 불포화지방산은 세포막을 구성하는 인지질의 일원으로 신체에 탄력을 주는 중요한 성분입니다. 그러나 매우 산화되기 쉽다는 결점이 있습니다. 산화되면 과산화지질이 생기고 과산화지질은 연쇄적으로 세포를 파괴해 갑니다. 세포는 신체.. 2023. 1. 1.
나트륨 과다섭취 문제점, 적정량, 줄이는방법 나트륨은 몸의 수분의 평형을 조절하는 중요한 무기질입니다. 체내 나트륨의 대부분은 혈액 속에 있는데, 인체는 혈중 나트륨 농도를 대체로 잘 알아차려 수분 섭취(갈증), 수분 배출(배설)을 조절할 수 있습니다. 그러나 일부 사람들은 이러한 기능이 떨어져서, 나트륨을 배출하지 못하며, 물을 많이 보유하게 되고, 결과적으로 고혈압을 유발하게 되는 것입니다. 우리는 나트륨을 먹는 소금으로 섭취하고 있는데 소금은 된장,간장 등의 조미료 외에도 가공식품에 많이 함유되어 있습니다. 따라서 나트륨이 부족한 경우는 거의 없고 오히려 지나친 섭취로 인해 고혈압 등의 질병이 유발되고, 뇌졸중,심장병으로 발전되는 위험이 있습니다. 나트륨은 신경의 자극전달과 세포 외액의 삼투압 유지에 작용합니다. 짠 음식을 계속 먹으면 혈액 .. 2022. 12. 31.
마그네슘의 효능, 효과적으로 섭취하는 방법 체내에서 약 300종류의 효소 작용을 돕고 있는 마그네슘은 칼슘 만큼이나 부족해지기 쉬운 미네랄입니다. 부족하면 심장질환을 일으킬수 있어 충분히 섭취해야 합니다. 스트레스를 많이 받는 사람은 마그네슘 섭취에 신경써야 하고, 당뇨병 환자도 마그네슘을 부족하지 않게 섭취해야 합니다. 또한 육류나 가공식품,청량음료 등에 포함된 인을 많이 섭취하면 마그네슘의 흡수가 떨어지고, 특히 과음을 하거나 이뇨제를 복용하면 마그네슘이 부족하게 됩니다. 근육건강 근육의 수축은 근육 세포 속으로 칼슘이 들어가 긴장하게 되어 생깁니다. 이 칼슘의 운동을 조절하는 것이 마그네슘입니다. 마그네슘이 부족하면 세포 속으로 칼슘이 지나치게 흘러들어가 근육 수축이 잘 이루어지지 않아 경련, 떨림 등의 증상이 생기며,신경은 안정되지 못하고.. 2022. 12. 31.
콜라겐 효능, 부족 증상, 음식 콜라겐이란? 콜라겐은 동물 몸 속의 결합조직에 많이 함유되어 있는 단백질의 하나입니다. 열을 가하면 응고하는 식이섬유의 동료이기도 합니다. 몸을 구성하는 단백질의 30~40%를 콜라겐이 차지하며 신체의 형성과 기능의 정상화에 꼭 필요한 물질입니다. 콜라겐은 선유아세포나 연골세포 등 특수한 세포에서만 만들 수 있는 물질이기도 합니다. 화장품 등에 동물의 결합조직에서 추출한 콜라겐이 사용되고 있는데 콜라겐을 함유한 식품을 많이 섭취하면 체내에서도 그 효과를 얻을 수 있습니다. 콜라겐의 효능 피부 조직은 수분 이외의 70%가 콜라겐으로 구성되어 있습니다. 콜라겐은 세포와 세포를 연결하여 산소와 영양물질을 공급하고, 노폐물을 제거하는 경로를 만듭니다. 콜라겐이 부족하면 피부는 생기를 잃고 노화가 진행되며, 수정.. 2022. 12. 30.
변비 원인과 해결방법, 식이섬유의 효능 변비는 누구나 한번 쯤 겪게되는 흔한 질환 중에 하나 입니다. 우리가 매일 섭취한 음식물은 소화 과정을 거치면서 소장에서 영양소가 흡수되고, 대장에서 수분이 흡수되고 그 나머지는 대변이 됩니다. 대변이 직장으로 도달되면 직장의 벽이 넓어지면서 변의를 느끼게 되는건데, 여러가지 이유로 인해 장의 운동이 저하가 되면 대장에서 대변이 장기간 머물게 되고, 수분량이 감소되면서 변이 딱딱해지는데, 그 결과 변비가 생기게 되는 것입니다. 변비를 개선하기 위해서는 생활습관을 개선하는게 가장 중요합니다. 오늘은 변비를 효과적으로 해결하는 구체적인 방법과, 변비해결에 빠질 수 없는 식이섬유에 대해 자세히 알아보겠습니다. 변비 해결 방법 물을 많이 마신다. 수분을 충분히 섭취하여 변이 딱딱해지는 것을 방지합니다. 변비의 .. 2022. 12. 30.
DHA의 효능 부족 결핍 증상 DHA는 뇌를 비롯해 신경조직에 아주 많이 함유되어 있어 뇌와 신경조직의 발육과 기능유지에 중요한 역할을 합니다. 인간의 뇌 속에 있는 뉴런이라 불리는 신경세포의 돌기 끝에 DHA가 들어있습니다. 뉴런의 돌기가 서로 연결되어 신경회로를 구성하는데 이때 정보를 전달하는데 필요한 DHA가 부족하면 정보전달이 제대로 되지 않습니다. 따라서 DHA가 부족하면 학습능력과 기억력장애를 초래합니다. 또한 DHA는 피부 및 망막의 주요 구성 요소로서 매우 필수적인 영양소라고 할 수 있습니다. 두뇌 발달을 돕는다 DHA는 유아의 뇌 발달과 시력의 향상에 도움을 주고, DHA가 결핍되면 발육에 지장을 주는것으로 알려져 있습니다. 또한 노화로 인한 학습능력의 저하, 시력의 저하 등에 관한 연구도 이루어지고 있어 알츠하이머형.. 2022. 12. 30.

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